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3月底還有冷氣團是氣候異常?氣象局:歷史最晚寒流5月到吃過的都推薦的高山水果梨山水蜜桃好好吃



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月底還有大陸冷氣團報到,週末北台灣低溫下探攝氏12度,氣象局說,史上最晚寒流出現在1951年5月,去年3月底也有寒流,氣候不算異常。

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(資料照片)
中央大學大氣系副教授吳德榮今天表示,明天再度回暖,週四又有東北季風,週五又是舒適好天氣,不過,週六開始大陸冷氣團南下,天氣轉濕冷,尤其週日晚間至下週一清晨威力最強,北台灣沿海空曠地區低溫探12度左右。

至於時序到3月底還有大陸冷氣團報到,到底算不算異常,氣象局表示,歷史上最晚寒流曾經在1951年的5月報到,去年3月底也有寒流,這波冷空氣並不算來得特別晚。

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1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品

質愈佳。

2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。

3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關

,甜度是與磷鉀肥施用有關。

4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。

5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。

6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。

7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。

8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。

9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分

傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!



(資料來源:農委會)



梨山水蜜桃營養價值高



梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養

豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。






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